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在 macOS 15 上使用 Excel 时遇到中文乱码问题，可能是由于文件编码、字体设置或系统语言环境等原因引起的。以下是一些可能的解决方法：

1. 检查文件编码

• 如果文件是从其他系统或软件导入的，可能是编码不兼容。

• 尝试将文件另存为 UTF-8 编码格式：

1. 打开 Excel 文件。

2. 点击 文件 > 另存为。

3. 在保存对话框中，选择 文件格式 为 .csv 或 .txt。

4. 在编码选项中，选择 UTF-8。

5. 保存后重新打开文件，检查是否乱码问题已解决。

2. 更改 Excel 默认字体

• 如果 Excel 默认字体不支持中文字符，可能会导致乱码。

• 更改默认字体：

1. 打开 Excel。

2. 点击 Excel > 偏好设置。

3. 选择 常规。

4. 在 默认字体 中，选择支持中文的字体（如 宋体、黑体 或 PingFang SC）。

5. 重启 Excel 并重新打开文件。

3. 检查系统语言设置

• 确保 macOS 系统语言设置为中文：

1. 打开 系统设置 > 语言与地区。

2. 将 首选语言 设置为 简体中文。

3. 重启电脑后重新打开 Excel。

4. 更新 Excel 和 macOS

• 确保 Excel 和 macOS 系统是最新版本：

1. 打开 App Store，检查是否有 Excel 或 macOS 的更新。

2. 安装更新后，重新打开文件。

5. 使用其他软件打开文件

• 如果问题仍然存在，可以尝试使用其他软件（如 Numbers 或 WPS Office）打开文件，检查是否乱码。

• 如果其他软件可以正常显示，可能是 Excel 的兼容性问题。

6. 重新安装 Excel

• 如果以上方法无效，可以尝试卸载并重新安装 Excel：

1. 卸载 Excel：将 Excel 应用程序拖到废纸篓。

2. 重新从 App Store 或 Microsoft 官网下载并安装 Excel。

如果问题仍未解决，建议联系 Microsoft 官方支持或检查是否有其他系统或软件冲突。